Les feuilles, le cœur et l’écorce des oliviers contiennent des substances qui protègent le cœur de la maladie coronarienne, tandis qu’ils ont aussi un effet bénéfique sur les cellules du corps. L’olive offre de la protection au cœur et aux vaisseaux sanguins. Ce « trésor » biologique contient des ingrédients naturels, avec un effet antioxydant puissant, qui contribuent positivement au traitement du système cardio-vasculaire. Les feuilles, la base et l’écorce de l’olive contiennent des grandes quantités de l’ingrédient oleuropéine. Cette substance est un « bouclier » pour le cœur contre la maladie coronarienne aussi bien contre les effets cardiotoxiques causés par certains médicaments anticancéreux. Il s’agit de la conclusion tirée par une équipe de scientifiques du département 2ème de la clinique de cardiologie de l’hôpital « Attikon », après des années de recherche en laboratoire, en collaboration avec le département de pharmacie de l’Université d’Athènes.

Les résultats de l’étude ont été présentés par le directeur de la clinique, professeur de cardiologie, M. Dimitris Kremastinos, professeur Mme Evangelia Kraniá et professeurs associés M. Efstathios Iliodromitis et Ioannis Lekakis, à l’occasion de la 2e Conférence internationale annuelle « Développements et perspectives sur la cardiologie ». En ce qui concerne les effets de l’olive, les scientifiques ont dit que ce fruit naturel contienne des polyphénols avec un effet bénéfique. D’une part, ils protègent les cellules du corps contre des substances actives solides, tels que les radicaux libres, qui sont associées à l’apparition de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiovasculaires. En revanche, ils ont un effet hypolipémiant, et réduisent le cholestérol et les triglycérides. Ce qui est impressionnant, c’est le fait que, selon les chercheurs, la meilleure protection est fournie de pièces de l’olive nous avons par la suite, comme la fosse, l’écorce et les feuilles de l’arbre. Des études ont montré que leur effet est si important qu’il pourrait être utilisé de deux façons. L’un est le traitement et la production de suppléments nutritionnels qui pouvaient également être consommés pour des raisons préventives de personnes en bonne santé. L’autre est la création d’un médicament qui pourrait être administré par voie orale ou parentérale chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques, afin de réduire les risques d’attaques ischémiques. La même formulation pourrait avoir un effet protecteur sur les patients atteints de cancer, aussi, qui sont traités avec des médicaments anticancéreux qui sont toxiques pour le cœur.